For centuries, gardeners have coveted the perfect hybrid tea rose, with its...

從印度萬壽菊的鮮黃到日本紅花的豔紅，人類運用花卉萃取染料的歷史已綿延數千年。隨著慢時尚與可持續紡織運動的崛起，這項古老技藝正重新獲得全球關注，從亞洲到美洲，從歐洲到大洋洲，新一代工匠與農民正聯手恢復這些曾被合成染料取代的天然色彩工藝。 南亞：萬壽菊與「森林之焰」的染色傳奇 印度是全球花卉染料傳統最豐富的國度之一。在拉賈斯坦邦與古吉拉特邦，萬壽菊被大規模栽種，為棉布與絲質紗麗賦予溫暖的黃橙色調。另一種名為帕拉什花（Butea monosperma）的植物，因其火紅花朵而被稱為「森林之焰」，可提煉出傳統橙紅色染料，廣泛用於灑紅節慶典與地方紡織。紅花亦在當地扮演重要角色，既能生產紅色染料，也常被用作番紅花的平價替代品。尼泊爾則以萬壽菊與杜鵑花染製喜馬拉雅地區的手織羊毛紡織品，延續高原染色傳統。 東亞：紅花與梔子的千年色彩 日本山形縣是紅花（beni-bana）染色的歷史重鎮。這種花能萃取出鮮明紅色，傳統上用於和服布料以及古代的口紅顏料，是日本工藝美學的象徵。中國同樣有悠久的紅花與梔子花使用歷史。梔子的果實可提取黃色染料，過往曾用於紡織與食品著色；菊花則能染出柔和黃調，常見於傳統染色工藝。 中東與歐洲：絲路沿線的染料作物 伊朗數百年來栽種紅花，其黃色與紅色染料是波斯地毯的重要原料。土耳其在安納托利亞地區保留紅花種植，為傳統地毯與布料染色。歐洲方面，法國的木樨草（Reseda luteola）曾是歐洲最主要的天然黃色染料之一，廣泛用於掛毯與布料，直至合成染料出現。英國近年出現天然染料花園復興，栽種木樨草、黃春菊與金雞菊，受慢時尚運動推動。德國與荷蘭在中世紀大量使用木樨草與染料金雀花為羊毛與亞麻布染色。 美洲與大洋洲：新世界的天然色彩 墨西哥的萬壽菊（cempasúchil）不僅用於亡靈節祭壇，歷史上也為瓦哈卡州的原住民織布染上金色調。美國佛蒙特州、奧勒岡州與北卡羅來納州正興起天然染料農場網絡，供應手工紡織市場。澳洲與紐西蘭的當代紡織藝術家則探索原生尤加利花、金合歡花與金雀花，生產黃、橙與鏽色染料。 實用提醒：媒染劑與色牢度的關鍵...

From the saffron-hued silks of Rajasthan to the deep red kimono textiles...

澳洲超寫實藝術家CJ Hendry以細膩筆觸和大型沉浸式裝置聞名，其創作的「Flower Market」在去年巴塞爾藝術展香港展會期間造成轟動。如今，她選定香港作為亞洲首個永久旗艦店的落腳點，在中環鴨巴甸街15號開設名為「Flower Shop」的多層藝術空間，將展覽、零售與社交媒體體驗融為一體，為本地藝術景觀注入全新氣象。 從限時展覽到永久據點 過去十年，CJ Hendry的作品多以期間限定形式現身紐約、邁阿密、墨爾本等城市，每次展覽雖吸引大量關注，卻總在數週後消失。香港旗艦店的誕生，標誌著她創作生涯的重要轉折——不再滿足於曇花一現的藝術體驗，而是打造一個能夠持續演化、隨季節更替的文化基地。 這項決策背後，源自今年Art Basel Hong Kong期間「Flower Market」裝置的空前成功。當時，數以千計的市民與旅客排隊進入巨型花卉構成的沉浸式世界，對藝術家將日常物件重新想像的手法展現出極大熱情。香港觀眾的反應，讓她認定這座城市是最適合建立首個永久空間的地方。...

HONG KONG — Australian hyperrealist artist CJ Hendry has transformed a five-storey...

花藝是少數至今仍無法被標準化學位取代的傳統工藝，全球各地發展出截然不同的訓練體系與美學語言。從荷蘭的商業批發到日本的哲學紀律，以下指南幫助你在八個熱門留學國家中做出選擇。 荷蘭：全球花卉貿易中心，現代建築風格主導 荷蘭阿爾斯梅爾（Aalsmeer）擁有全球最大鮮花拍賣行「皇家花卉荷蘭」，學生得以直接接觸供應歐洲大部分花卉的產業鏈。當地花藝風格以現代建築感聞名，擅長結構化手綁花束、大膽色塊與非傳統素材運用。Vakschool Bloemsierkunst Aalsmeer 及職業 MBO 課程提供扎實技術訓練，但多數課程以荷蘭語授課，國際學生通常只能參加英語短期大師班。 日本：千年花道哲學與現代西式並存 日本提供其他國家無可比擬的獨特選擇：歷經數世紀傳承的花道（Ikebana）——草月流、池坊、小原流等流派各有嚴謹分級與正式認證，強調不對稱、留白與季節象徵。與此同時，東京、大阪的職業學校也教授精緻的現代西式花藝。適合追求結構、象徵意涵與高度技術紀律的學習者，但語言障礙與數年才能升段的認證制度需納入考慮。 英國：行會傳統與婚禮產業的標竿 英國擁有全球最受尊崇的花藝教育體系之一，以英式花園浪漫鬆散的美學與競賽級紀律並存。McQueens...

Floristry remains one of the few creative crafts where artistic training depends...

在清明與重陽前夕，白色與黃色菊花如何成為香港這座現代都市中，連結生者與祖先的無聲語言？ 每逢清明節或重陽節前夕，香港的街頭總會上演一幕季節性的變奏。旺角的花檔、大埔的市場、甚至公共屋邨樓下的臨時攤位，原本琳瑯滿目的玫瑰與蘭花，彷彿一夜之間被白色與黃色的菊花所取代。這種轉變來得安靜，卻極具節奏感——它提醒著我們，在這片摩天大樓與高密度住宅構成的天際線之下，依然存在著一套根植於儒家孝道、道教宇宙觀與佛教來世觀的儀式傳統，至今仍由跨世代、跨階層、甚至跨宗教背景的家庭共同維繫。 祭祖的兩個場景：家中祭壇與墓地靈灰閣 要理解香港人為何使用這些花卉，首先需要認識祭祖發生的兩個主要場所。 家中祭壇：日常敬奉的簡樸美學 不少傳統或具鄉村背景的廣東家庭，會在家中設置小型祖先祭壇——通常靠近入門處、客廳一角，或是一個專用壁龕。祭壇上擺放著刻有先人姓名的牌位、照片、香爐，以及用於供奉水果、茶或米飯的小碟。這裏使用的花朵通常十分簡樸：花瓶裏插上幾枝即可，無需精心編排的花藝。重點在於日常或定期的敬奉，而非單次的隆重表現。每逢農曆初一、十五，家人會上香；忌辰及其他重要日子亦然。 墓地或靈灰閣：節日為本的隆重儀式 由於香港土地極度稀缺，傳統土葬已漸被火化取代，靈灰閣龕位成為主流。無論目的地是歌連臣角或薄扶林的山上墳場，還是排列著龕位的靈灰閣牆壁，掃墓拜祭是一項以特定節日為核心的儀式。家人在此清潔場地、燃點香枝、焚燒衣紙、擺放食物供品——燒乳豬、蒸雞、水果與酒——並在墓碑或龕位前擺放花朵。此時的花朵通常比家中祭壇的花更為講究：完整的花束、花圈，或是一紮專門為此行而購買的鮮花。 花卉的象徵語言：從菊花到柳枝 菊花：無可爭議的主角 如果要選出一種最能代表香港祭祖傳統的花卉，非菊花莫屬。其地位之穩固，以至於在其他大部分場合——生日、婚禮、探病、開業——送贈菊花，尤其是白色或黃色的品種，都會被視為嚴重的失禮。這正是因為它與死亡和悼念的聯繫太過強烈。 顏色在此扮演關鍵角色：...

HONG KONG — In the days leading up to Ching Ming and...