HARVESTED BY HAND in the pre-dawn chill of Spanish fields, tested in...

Before a bottle of Chanel No. 5 ever reaches a department store...

From the tundra’s edge to tropical forest floors, wildflowers sustain ecosystems and...

When Howard Carter peered into Tutankhamun’s tomb in 1922, the golden treasures...

In a city where luxury retail defines the skyline, one florist has...

今年5月，香港花卉零售業遭遇罕見雙重打擊：異常提早的熱浪與深圳低價進口花卉大量湧入，導致損耗率急升、價格暴跌、需求萎縮，業內人士警告，傳統社區花店正面臨大規模淘汰。 這場被形容為「完美風暴」的危機，源於氣候與供應鏈兩大結構性轉變同時發力。原本由婚禮、節慶及日常送禮文化支撐的季節性行業，正急速轉變為高波動、低利潤的產業，許多扎根社區數十年的花店被迫黯然結業。 提早熱浪摧毀花卉保鮮期 今年5月，香港氣溫猶如盛夏，持續高溫與潮濕令切花壽命大幅縮短。即使置於冷藏環境，部分品種也可能在數小時內枯萎。九龍一家花店東主表示：「我們被迫將冷藏時間加倍，但每日仍然有損耗。以前可以維持三至五日的花，現在連一個下午都撐不到。」 運輸環節同樣受壓。進口花卉，特別是牡丹、繡球花及鬱金香等嬌嫩品種，抵達時往往已受熱壓力影響。婚禮策劃行業亦變得保守，戶外儀式因天氣不確定性被延期或縮減，進一步削弱旺季需求。 深圳供應鏈重塑價格基準 在氣候影響供應的同時，來自深圳的競爭正重塑需求結構。大規模溫室生產、高效物流及批量分銷網絡，使內地供應商能提供本地花店難以匹敵的價格。中環一名花店東主直言：「客人走進來會問，為什麼我們的花束比網上看到的貴一倍。我們解釋是本地採購、更新鮮，但大部分人最後都會選便宜的。」 網上花卉平台的興起加劇趨勢，演算法定價與即日跨境配送已從高級服務變成基本預期。旺角一間花店形容現況為「用易腐產品進行一場價格競爭的逐底賽跑」，即使是主打高端設計的店舖，也被迫推出平價系列以維持現金流。 成本上升與利潤下跌雙重擠壓 花店承受雙重壓力：電費因長時間冷藏而上升、花材損耗率顯著增加、進口物流受溫度影響成本更高；收入方面則面對深圳進口加劇價格競爭、炎熱天氣令街客減少、活動訂單不穩定，以及網上折扣平台壓低價格基準。 深水埗、灣仔及油尖旺等地區，多間經營超過20年的家庭式花店在近月悄然結業。業界分析師指出，氣候波動與區域供應整合正削弱小型獨立經營的生存空間：「以前需要很多本地經驗——例如哪些花能承受潮濕、如何安排送貨——現在這些很多都已被深圳的大型供應商標準化了。」 消費者行為轉變加劇困境...

Lede HONG KONG — Independent florists across Hong Kong are grappling with...

HONG KONG — For years, flowers remained one of the last retail...

每年五月第二個星期日，全球數百萬人紛紛走進花店，為母親挑選一束心意。然而，隨著消費意識轉變，2026年的母親節送花潮流正悄然改變——不再追求昂貴的進口花束，而是轉向支持本地農場的時令花卉，以及可長期觀賞的盆栽植物。花藝專家指出，這股趨勢背後反映的是消費者對環保、永續與情感連結的高度重視。 從「貴」到「懂」：送花心態的世代轉變 「以前總覺得花束要又大又貴才能表達孝心，但媽媽們其實更在意的是你記得她、了解她。」台灣花藝師李敏儀觀察，近年顧客開始主動詢問本土栽種的康乃馨、鬱金香與小雛菊，而非盲目追求進口玫瑰。根據花店業者統計，2025年母親節檔期，本地生產的切花銷售量較前年成長約三成，其中又以奶油黃、淡薰衣草紫、蜜桃色等柔和色調最受歡迎。 「過度包裝的進口花束反而讓媽媽有壓力，」李敏儀補充，「她可能還得記住每天換營養劑、噴水，這對忙碌的母親來說是負擔。」相反地，一把用牛皮紙簡單包裹、繫上麻繩的時令花，配上手寫小卡，更能打動人心。 五種花卉，對應五種媽媽個性 挑花前，不妨先想想母親的偏好與生活習慣。以下推薦五種經典選擇，附上簡易護理要點： 康乃馨 —— 粉紅代表「母愛永恆」，紅色象徵「健康長壽」。耐放勤換水，可撐一週以上，適合傳統務實的媽媽。 玫瑰 —— 粉玫瑰比紅玫瑰更溫柔，適合想表達「謝謝」。斜剪根部後加入少許糖與檸檬汁，可延長花期。...